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可可美食战记 菜谱攻略,可可美食战记菜谱 可可美食战记菜谱有哪些做法

2023-09-27 10:54:35

1,可可美食战记菜谱 可可美食战记菜谱有哪些做法

可可美食战记忠诚度不够的宠物会抛弃你,菜谱和食材息息相关,没有好的食材也做不成sss级的菜。很多人都说前期花钱如流水,后期金钱如废柴,其实到目前为止,柯基币应该是比较重要的一项,无论是对土豪级玩家还是对平民级和玩家来说。平民玩家的柯基建议先买完三个800的,再买2个2000装饰币的装饰物,(无敌狗萝,小桥流水等)还有闲钱的话,不妨买一个sr 7日食材包。玉米排骨S枸杞 鸡精 姜 葱 少量2S同上 枸杞中量 二级食材香菇青菜S鸡精 蒜 葱 盐 少量2S同上 二级食材上汤菠菜S奶油 鸡精 醋 盐 少量2S酱油 鸡精 盐少量 蒜中量 二级食材红烧肉S酱油中量 糖大量2S酱油少量 糖大量 二级食材番茄炒蛋S 鸡精,葱,盐,糖 少量番茄炒蛋2S 同上使用二级材料就可以过关酸辣土豆丝S 红油 醋 盐 少量2S红油 鸡精 醋 盐 少量(二级材料)三色炒虾仁S料酒 鸡精 盐少量2s料酒 姜 葱 盐少量 二级食材蚂蚁上树S红油 酱油 鸡精 盐少量2S同上 二级材料棒棒几S盐 料酒 红油 花生 少量2S同上 二级食材青椒肉丝s鸡精 姜 盐少量2S酱油 鸡精 葱 盐少量 二级食材口水几S姜 红油 朗姆酒 盐少量2S同上 二级食材

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2,腊八粥的做法有哪些

谢瑶,鱿鱼是一道我们日常生活中会经常接触到的食材,很多吃货朋友们特别喜欢吃铁板鱿鱼,但是其实很多人不知道,其实鱿鱼并不是鱼,它属于头足类动物,您可以想想鱿鱼和章鱼的头和触角,就很容易明白和理解咯!当然鱿鱼的美味做法是很多的,菊子姐姐之前做过两到,一个是酱爆鱿鱼,一个是黄椒酱焗鱿鱼,强烈推荐哟!^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物!平时还是可以吃一吃哟!【酱爆鱿鱼】做法:1、食材准备鱿鱼500克,青椒2个,红辣1个,蒜头3个,洋葱半个,豆瓣酱适量;2、把鱿鱼洗净切倾斜刀花,再切小方块,洋葱切丝,蒜头拍碎,青红辣椒切滚刀;3、锅里放水大火烧开,放几片姜片(祛腥作用)再把切好的鱿鱼放锅里焯水,看到鱿鱼卷起即可捞起,焯水时间不宜过长,不然影响口感;4、锅里放油烧热,放洋葱和青红辣椒翻炒变色再放入豆瓣酱一起翻炒,最后倒入鱿鱼,放酱油,白糖.盐,大火翻炒均匀起锅装盘即可食用!【黄椒酱焗鱿鱼】做法:1、食材准备鲜鱿鱼 800克 / 黄椒酱 2大勺 / 红辣椒 一个 / 白糖 一小勺 / 蒜头 5瓣 / 淀粉 1大勺 / 小葱 2棵;2、鱿鱼用淀粉抓匀再洗净,辣椒小葱蒜头切碎;3、锅里烧开水,把洗净的鱿鱼下锅烫3秒钟捞起,不要超过5秒钟,不然鱿鱼肉容易老,捞起的鱿鱼改刀成小段;4、锅里下适量油烧热,放入切好的蒜蓉和红辣椒煸出香味再放入白糖,鱿鱼下锅排好焗3分钟;5、放入海南黄椒酱再焗2分钟,起锅前撒入葱花就可以开吃美味的黄椒酱焗鱿鱼啦!美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,以后做选择题,什么鱼虽然生活在海里但不是鱼的时候,不要选错哈!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。
谢瑶,鱿鱼是一道我们日常生活中会经常接触到的食材,很多吃货朋友们特别喜欢吃铁板鱿鱼,但是其实很多人不知道,其实鱿鱼并不是鱼,它属于头足类动物,您可以想想鱿鱼和章鱼的头和触角,就很容易明白和理解咯!当然鱿鱼的美味做法是很多的,菊子姐姐之前做过两到,一个是酱爆鱿鱼,一个是黄椒酱焗鱿鱼,强烈推荐哟!^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物!平时还是可以吃一吃哟!【酱爆鱿鱼】做法:1、食材准备鱿鱼500克,青椒2个,红辣1个,蒜头3个,洋葱半个,豆瓣酱适量;2、把鱿鱼洗净切倾斜刀花,再切小方块,洋葱切丝,蒜头拍碎,青红辣椒切滚刀;3、锅里放水大火烧开,放几片姜片(祛腥作用)再把切好的鱿鱼放锅里焯水,看到鱿鱼卷起即可捞起,焯水时间不宜过长,不然影响口感;4、锅里放油烧热,放洋葱和青红辣椒翻炒变色再放入豆瓣酱一起翻炒,最后倒入鱿鱼,放酱油,白糖.盐,大火翻炒均匀起锅装盘即可食用!【黄椒酱焗鱿鱼】做法:1、食材准备鲜鱿鱼 800克 / 黄椒酱 2大勺 / 红辣椒 一个 / 白糖 一小勺 / 蒜头 5瓣 / 淀粉 1大勺 / 小葱 2棵;2、鱿鱼用淀粉抓匀再洗净,辣椒小葱蒜头切碎;3、锅里烧开水,把洗净的鱿鱼下锅烫3秒钟捞起,不要超过5秒钟,不然鱿鱼肉容易老,捞起的鱿鱼改刀成小段;4、锅里下适量油烧热,放入切好的蒜蓉和红辣椒煸出香味再放入白糖,鱿鱼下锅排好焗3分钟;5、放入海南黄椒酱再焗2分钟,起锅前撒入葱花就可以开吃美味的黄椒酱焗鱿鱼啦!美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,以后做选择题,什么鱼虽然生活在海里但不是鱼的时候,不要选错哈!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅饺子,那个鲜,实在难忘。第三道是韭菜。紧接着菜苔之后,开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀,头茬韭菜切碎,和了鸡蛋或豆腐做饺子馅,构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥,接着的长短豆角,然后的南瓜北瓜,茄子葫芦,一应蔬瓜,都可做馅,饺子包子菜蟒,锅贴蒸饺老鳖炕沿,只要是菜,都能做馅,没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜,萝卜大上市。萝卜上了街,药铺不用开。单独做馅,和了豆腐鸡蛋粉条肉,都是美味无涯。第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作,能吃到第二年春菜接上。总之,所有蔬菜都可以做馅,没有不好吃的蔬菜馅,荤做素做都美味。
谢瑶,鱿鱼是一道我们日常生活中会经常接触到的食材,很多吃货朋友们特别喜欢吃铁板鱿鱼,但是其实很多人不知道,其实鱿鱼并不是鱼,它属于头足类动物,您可以想想鱿鱼和章鱼的头和触角,就很容易明白和理解咯!当然鱿鱼的美味做法是很多的,菊子姐姐之前做过两到,一个是酱爆鱿鱼,一个是黄椒酱焗鱿鱼,强烈推荐哟!^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物!平时还是可以吃一吃哟!【酱爆鱿鱼】做法:1、食材准备鱿鱼500克,青椒2个,红辣1个,蒜头3个,洋葱半个,豆瓣酱适量;2、把鱿鱼洗净切倾斜刀花,再切小方块,洋葱切丝,蒜头拍碎,青红辣椒切滚刀;3、锅里放水大火烧开,放几片姜片(祛腥作用)再把切好的鱿鱼放锅里焯水,看到鱿鱼卷起即可捞起,焯水时间不宜过长,不然影响口感;4、锅里放油烧热,放洋葱和青红辣椒翻炒变色再放入豆瓣酱一起翻炒,最后倒入鱿鱼,放酱油,白糖.盐,大火翻炒均匀起锅装盘即可食用!【黄椒酱焗鱿鱼】做法:1、食材准备鲜鱿鱼 800克 / 黄椒酱 2大勺 / 红辣椒 一个 / 白糖 一小勺 / 蒜头 5瓣 / 淀粉 1大勺 / 小葱 2棵;2、鱿鱼用淀粉抓匀再洗净,辣椒小葱蒜头切碎;3、锅里烧开水,把洗净的鱿鱼下锅烫3秒钟捞起,不要超过5秒钟,不然鱿鱼肉容易老,捞起的鱿鱼改刀成小段;4、锅里下适量油烧热,放入切好的蒜蓉和红辣椒煸出香味再放入白糖,鱿鱼下锅排好焗3分钟;5、放入海南黄椒酱再焗2分钟,起锅前撒入葱花就可以开吃美味的黄椒酱焗鱿鱼啦!美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,以后做选择题,什么鱼虽然生活在海里但不是鱼的时候,不要选错哈!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅饺子,那个鲜,实在难忘。第三道是韭菜。紧接着菜苔之后,开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀,头茬韭菜切碎,和了鸡蛋或豆腐做饺子馅,构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥,接着的长短豆角,然后的南瓜北瓜,茄子葫芦,一应蔬瓜,都可做馅,饺子包子菜蟒,锅贴蒸饺老鳖炕沿,只要是菜,都能做馅,没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜,萝卜大上市。萝卜上了街,药铺不用开。单独做馅,和了豆腐鸡蛋粉条肉,都是美味无涯。第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作,能吃到第二年春菜接上。总之,所有蔬菜都可以做馅,没有不好吃的蔬菜馅,荤做素做都美味。在壹周君看来,芋头和地瓜是两兄弟,虽然不属于一种东西,但是做法有异曲同工之妙。要说好吃,拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……都妙不可言。这里重点说下反沙芋头的做法。芋头去皮洗净,先切片,不要把芋头切得太小。往芋头条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟。烧热锅倒入油,倒入芋头条以中火炸上几分钟。不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。倒出锅内余油,把锅子洗干净了,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。给芋头返沙时,糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀。芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜。火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。 别以为芋头只能做菜,做甜食也是不在话下。芋头蛋卷、芋头糕、奶香芋头糖水、椰香芋头软欧……其中芋头蛋卷是由芋头加鸡蛋做成的。芋头蒸熟后剥皮,用勺子压念成泥。鸡蛋打散后,热锅慢慢煎熟成片。煎好的蛋饼上均匀涂抹上碾压好的芋泥,拿起一边卷向另一边卷,直到整片蛋卷全部卷完。卷好后,切开即可。
那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅饺子,那个鲜,实在难忘。第三道是韭菜。紧接着菜苔之后,开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀,头茬韭菜切碎,和了鸡蛋或豆腐做饺子馅,构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥,接着的长短豆角,然后的南瓜北瓜,茄子葫芦,一应蔬瓜,都可做馅,饺子包子菜蟒,锅贴蒸饺老鳖炕沿,只要是菜,都能做馅,没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜,萝卜大上市。萝卜上了街,药铺不用开。单独做馅,和了豆腐鸡蛋粉条肉,都是美味无涯。第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作,能吃到第二年春菜接上。总之,所有蔬菜都可以做馅,没有不好吃的蔬菜馅,荤做素做都美味。
那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅饺子,那个鲜,实在难忘。第三道是韭菜。紧接着菜苔之后,开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀,头茬韭菜切碎,和了鸡蛋或豆腐做饺子馅,构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥,接着的长短豆角,然后的南瓜北瓜,茄子葫芦,一应蔬瓜,都可做馅,饺子包子菜蟒,锅贴蒸饺老鳖炕沿,只要是菜,都能做馅,没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜,萝卜大上市。萝卜上了街,药铺不用开。单独做馅,和了豆腐鸡蛋粉条肉,都是美味无涯。第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作,能吃到第二年春菜接上。总之,所有蔬菜都可以做馅,没有不好吃的蔬菜馅,荤做素做都美味。在壹周君看来,芋头和地瓜是两兄弟,虽然不属于一种东西,但是做法有异曲同工之妙。要说好吃,拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……都妙不可言。这里重点说下反沙芋头的做法。芋头去皮洗净,先切片,不要把芋头切得太小。往芋头条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟。烧热锅倒入油,倒入芋头条以中火炸上几分钟。不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。倒出锅内余油,把锅子洗干净了,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。给芋头返沙时,糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀。芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜。火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。 别以为芋头只能做菜,做甜食也是不在话下。芋头蛋卷、芋头糕、奶香芋头糖水、椰香芋头软欧……其中芋头蛋卷是由芋头加鸡蛋做成的。芋头蒸熟后剥皮,用勺子压念成泥。鸡蛋打散后,热锅慢慢煎熟成片。煎好的蛋饼上均匀涂抹上碾压好的芋泥,拿起一边卷向另一边卷,直到整片蛋卷全部卷完。卷好后,切开即可。
那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅饺子,那个鲜,实在难忘。第三道是韭菜。紧接着菜苔之后,开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀,头茬韭菜切碎,和了鸡蛋或豆腐做饺子馅,构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥,接着的长短豆角,然后的南瓜北瓜,茄子葫芦,一应蔬瓜,都可做馅,饺子包子菜蟒,锅贴蒸饺老鳖炕沿,只要是菜,都能做馅,没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜,萝卜大上市。萝卜上了街,药铺不用开。单独做馅,和了豆腐鸡蛋粉条肉,都是美味无涯。第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作,能吃到第二年春菜接上。总之,所有蔬菜都可以做馅,没有不好吃的蔬菜馅,荤做素做都美味。在壹周君看来,芋头和地瓜是两兄弟,虽然不属于一种东西,但是做法有异曲同工之妙。要说好吃,拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……都妙不可言。这里重点说下反沙芋头的做法。芋头去皮洗净,先切片,不要把芋头切得太小。往芋头条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟。烧热锅倒入油,倒入芋头条以中火炸上几分钟。不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。倒出锅内余油,把锅子洗干净了,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。给芋头返沙时,糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀。芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜。火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。 别以为芋头只能做菜,做甜食也是不在话下。芋头蛋卷、芋头糕、奶香芋头糖水、椰香芋头软欧……其中芋头蛋卷是由芋头加鸡蛋做成的。芋头蒸熟后剥皮,用勺子压念成泥。鸡蛋打散后,热锅慢慢煎熟成片。煎好的蛋饼上均匀涂抹上碾压好的芋泥,拿起一边卷向另一边卷,直到整片蛋卷全部卷完。卷好后,切开即可。鲜鸭蛋怎么做好吃的两种简单做法  鲜鸭蛋是十分普通的食材,其含有人体所需的蛋白质,所以很多人热衷于吃。鸭蛋的做法有很多种,不同人也有不同的喜好味道。鲜鸭蛋怎么做好吃呢,小编对鸭蛋的做法也有一点心得可以为各位介绍,基于鸭蛋本来就是自带味道的,所以建议蒸或炒两种简单的做法,能够很大程度吃出鸭蛋的原味。  鲜鸭蛋怎么做好吃,我个人觉得还是蒸和炒两种方式可以吃出鸭蛋的原味,所以我就主要介绍这两种大众化的做法以供大家参考,当然如果各位有好多方法也可以告诉小编喔。  一、蒸鸭蛋  1、食材  鸭蛋、葱、根酱油、小匙盐 、少许花生油  2、做法  首先,处理鸭蛋。先在碗里放点花生油,不要太多哦,然后把蛋液倒碗里面。先放油是想在碗表面涂上一层油,这样蛋液不太粘碗。然后,接着加入半一小匙酱油,适量的盐,因为各人对盐的要求不同,很根据自己的情况增减。因为酱油本身有咸味,所以建议少放点盐。接着加清水,这很重要,加多了,蛋液蒸的时候可能不会凝固,少了蛋液会像老粗糙,一点口感都没有。接着用打蛋器或筷箸把混合液打到上面有一层泡泡为止。这样可以去掉蛋液里面的空气。到此,蛋液的处理就完成了。最后,拿一个陶瓷碟子做容器,把处理好的蛋液倒进去,使用陶瓷碟子蒸出来更均匀。还有,要找个盖子或大点的碟子盖在上面,防止水蒸汽的水滴在盘里。用大火蒸。大概蒸八到十分钟打开盖看看,看是否已经成型。如果成型就把葱与酱油倒在鸭蛋上面,用汤匙处理一下,保证整个表面都覆盖到。然后再蒸1分钟。  二、炒鸭蛋  1、食材  鸭蛋、青椒、红椒 、盐、 少许料酒  2、做法  首先,准备好少许料酒。拿一个空碗里打入4个鸭蛋,倒入料酒与鸭蛋搅拌均匀备用。将青椒和红椒洗净,切成长条丝备用。然后,烧热锅放入一点点油,把鸭蛋液倒入锅中,快速炒散后倒出来备用。在锅里再添加一点点油,倒入青红椒丝,大火翻炒几下。在锅里再添加一点点油,倒入青红椒丝,大火翻炒几下。将炒好的鸭蛋回锅,加入一点点清水,让鸭蛋与辣椒翻炒入味,关火。最后,鸭蛋炒辣椒就做好了。辣椒用的甜椒,一点儿也不辣。  鸭蛋好处非常多,所以我们适量食用的话对身体健康有着莫大的益处,那鲜鸭蛋怎么做好吃小编也为大家介绍了两种基础做法,也是最实用的做法,希望各位读者能够喜欢,也希望读者可以对小编的鸭蛋做法提出宝贵意见,让我们在美食中享受,健康中生活
那些蔬菜适合做菜包子,我们按季节的顺序挑选。分季节选蔬菜,不算大棚蔬菜,在河南信阳和郑州,我们按着季节的顺序来说:第一个是荠菜。荠菜是野菜,却是一年之中最早的菜,春节前立春就接上了。挖过来的荠菜,洗净切碎,和着鸡蛋或猪肉,味道堪比春节大餐。第二道是春菜苔。过罢春节,还在正月里,小油菜就会起苔,阴历二月所有过冬青菜都春苔茂盛,最是鲜嫩。这时候的菜苔,不要焯水,直接切碎,和了豆腐,或者鸡蛋,做出的素馅饺子,那个鲜,实在难忘。第三道是韭菜。紧接着菜苔之后,开春第一茬韭菜长起来。经过一冬的沉淀,头茬韭菜切碎,和了鸡蛋或豆腐做饺子馅,构成素馅饺子的经典传奇。第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥,接着的长短豆角,然后的南瓜北瓜,茄子葫芦,一应蔬瓜,都可做馅,饺子包子菜蟒,锅贴蒸饺老鳖炕沿,只要是菜,都能做馅,没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。秋凉第一菜,萝卜大上市。萝卜上了街,药铺不用开。单独做馅,和了豆腐鸡蛋粉条肉,都是美味无涯。第六道是冬天的大白菜。猪肉拌馅是大白菜馅的经典之作,能吃到第二年春菜接上。总之,所有蔬菜都可以做馅,没有不好吃的蔬菜馅,荤做素做都美味。在壹周君看来,芋头和地瓜是两兄弟,虽然不属于一种东西,但是做法有异曲同工之妙。要说好吃,拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……都妙不可言。这里重点说下反沙芋头的做法。芋头去皮洗净,先切片,不要把芋头切得太小。往芋头条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟。烧热锅倒入油,倒入芋头条以中火炸上几分钟。不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。倒出锅内余油,把锅子洗干净了,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。给芋头返沙时,糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀。芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜。火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。 别以为芋头只能做菜,做甜食也是不在话下。芋头蛋卷、芋头糕、奶香芋头糖水、椰香芋头软欧……其中芋头蛋卷是由芋头加鸡蛋做成的。芋头蒸熟后剥皮,用勺子压念成泥。鸡蛋打散后,热锅慢慢煎熟成片。煎好的蛋饼上均匀涂抹上碾压好的芋泥,拿起一边卷向另一边卷,直到整片蛋卷全部卷完。卷好后,切开即可。鲜鸭蛋怎么做好吃的两种简单做法  鲜鸭蛋是十分普通的食材,其含有人体所需的蛋白质,所以很多人热衷于吃。鸭蛋的做法有很多种,不同人也有不同的喜好味道。鲜鸭蛋怎么做好吃呢,小编对鸭蛋的做法也有一点心得可以为各位介绍,基于鸭蛋本来就是自带味道的,所以建议蒸或炒两种简单的做法,能够很大程度吃出鸭蛋的原味。  鲜鸭蛋怎么做好吃,我个人觉得还是蒸和炒两种方式可以吃出鸭蛋的原味,所以我就主要介绍这两种大众化的做法以供大家参考,当然如果各位有好多方法也可以告诉小编喔。  一、蒸鸭蛋  1、食材  鸭蛋、葱、根酱油、小匙盐 、少许花生油  2、做法  首先,处理鸭蛋。先在碗里放点花生油,不要太多哦,然后把蛋液倒碗里面。先放油是想在碗表面涂上一层油,这样蛋液不太粘碗。然后,接着加入半一小匙酱油,适量的盐,因为各人对盐的要求不同,很根据自己的情况增减。因为酱油本身有咸味,所以建议少放点盐。接着加清水,这很重要,加多了,蛋液蒸的时候可能不会凝固,少了蛋液会像老粗糙,一点口感都没有。接着用打蛋器或筷箸把混合液打到上面有一层泡泡为止。这样可以去掉蛋液里面的空气。到此,蛋液的处理就完成了。最后,拿一个陶瓷碟子做容器,把处理好的蛋液倒进去,使用陶瓷碟子蒸出来更均匀。还有,要找个盖子或大点的碟子盖在上面,防止水蒸汽的水滴在盘里。用大火蒸。大概蒸八到十分钟打开盖看看,看是否已经成型。如果成型就把葱与酱油倒在鸭蛋上面,用汤匙处理一下,保证整个表面都覆盖到。然后再蒸1分钟。  二、炒鸭蛋  1、食材  鸭蛋、青椒、红椒 、盐、 少许料酒  2、做法  首先,准备好少许料酒。拿一个空碗里打入4个鸭蛋,倒入料酒与鸭蛋搅拌均匀备用。将青椒和红椒洗净,切成长条丝备用。然后,烧热锅放入一点点油,把鸭蛋液倒入锅中,快速炒散后倒出来备用。在锅里再添加一点点油,倒入青红椒丝,大火翻炒几下。在锅里再添加一点点油,倒入青红椒丝,大火翻炒几下。将炒好的鸭蛋回锅,加入一点点清水,让鸭蛋与辣椒翻炒入味,关火。最后,鸭蛋炒辣椒就做好了。辣椒用的甜椒,一点儿也不辣。  鸭蛋好处非常多,所以我们适量食用的话对身体健康有着莫大的益处,那鲜鸭蛋怎么做好吃小编也为大家介绍了两种基础做法,也是最实用的做法,希望各位读者能够喜欢,也希望读者可以对小编的鸭蛋做法提出宝贵意见,让我们在美食中享受,健康中生活腊八节就要到了,奉送腊八粥食谱!家常版腊八粥食材:红小豆 50g 莲子 70g 熊猫豆 50g 薏米 50g 花生米 50g 百合 30g 红枣 7~8个 桂圆 10个左右 糯米 150g 冰糖 2大块,看个人喜好甜不甜。水 2升左右红小豆,熊猫豆,花生米,薏米,莲子提前浸泡两个小时。其他准备好,红枣洗净,桂圆去壳,百合冰糖适量,百合不要太多。所有材料都可以根据自己喜好而增减。开始喽,第一步,高压锅熬红小豆,薏米,花生和熊猫豆,这几样比较不好熟。这步骤10分钟即可。冷却后打开盖子,进行第二次的熬煮,放莲子,百合,桂圆,红枣,糯米,冰糖。不用盖,开锅进行煮,大约10分钟,再把高压锅盖盖上,熬15分钟。冷却后,腊八粥成!!!注意事项:1、使用高压锅要注意安全。2、要分两次熬,是因为豆类,薏米,花生比较难熟,避免有些太糊,有些太硬。分两次熬口感比较一致。3、第二次熬,需要开着锅盖先煮的原因是:需要把糯米煮开花之后再盖上锅盖高压熬煮,这样就不大会造成糊锅。这是经验。4、腊八粥口感比较软软糯糯,微甜的,这种方法做的腊八粥挺香。5、所有材料都可以自己增减,以上是六个人一餐的量。
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