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天刀手游淀粉哪里开，从哪里可以得到淀粉

2023-11-16 12:46:08

1，从哪里可以得到淀粉

切土豆后泡在水里，把土豆捞出，再把水慢慢得倒掉，下面的就是淀粉

在超市买

超市里有卖的

卖淀粉的地方哦！！

土豆里，还有米饭里还淀粉都比较多

大米

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2，玉米烙怎么做

玉米烙原料：甜玉米粒、生粉、糖步骤 1。将玉米粒沥干水，于生粉混合均匀。生粉可以多放一些。 2。将混好的玉米倒入空锅，中火热锅，同时用手将玉米粒分布均匀。 3。在另一个锅内热油，然后将滚油倒入锅内炸。女生请注意飞溅起来的油，最好站远点。 4。差不多看到生粉成金黄色，沥干油，乘余温往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比较油，出锅之后最好先垫在吸油的纸上。

原料：进口玉米罐头1听、生粉、糯米粉、炼乳、白糖适量。做法： 1、玉米用生粉与糯米粉拌匀（比例3：1左右）。 2、平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。 3、中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。 4、吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖。

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3，如何得到淀粉

很简单，把土豆切丝，然后在水里浸泡半小时左右。涝去土豆丝，把剩下的水沉淀一小时左右，慢慢倒掉上面的水，剩下的就是淀粉。最好晒干后再用。也许有点黑，但是不影响使用。

不要用面粉，太粗。淀粉就是粉面儿，市场有售

淀粉是多糖麦芽糖是二糖葡萄糖是单糖这点知道吧化学中的条件是酸性条件下的水解得到的是最终产物——葡萄糖生物里的条件是淀粉酶，分解成二糖——麦芽糖而麦芽糖分解成葡萄糖需要的是麦芽糖酶这里体现的是酶的专一性～一种酶只能促进一种（或一类）反应

淀粉是红薯或者马铃薯粉碎后过滤出去杂物后混合在水中的要把剩余的水放那沉淀然后最下面的就是淀粉了

先和一块面，然后放在适量的水里洗，最后把面取出，面水沉淀，凉干，就可以了

各大超市均有销售~~~~可以啊。面粉或淀粉是起到粘合调匀的作用，使其它的物质混合起来，成为一份面膜。

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4，肠粉专用粉在哪进的

请问你是那里的，我有技术，自己可以配，QQ407823282 技术3小时2千

自己可以陪

粉浆一般大众的做法是: 将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉盐，再加水拌和揉透，静置1小时左右. 比例大概是: 水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水适量.生粉50克。要是觉得麻烦的话可以买肠粉面粉直接开水使用. 要是用石磨手磨出来的米浆做肠粉就最好吃了. 1、将水磨大米粉(这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度)用清水调制成粉浆待用；对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握. 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布(应该用白棉布，防止粉子漏掉)铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约2——3分钟(蒸制时间不要过长，恰到好处即可)取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。也可以用肠粉面粉开浆.开炉等水沸.在粉盘涂上薄油.放粉浆和喜爱的肉料.掌握好时间出盘.自制的香滑肠粉.........淋上酱,油就可以吃了.

5，玉米烙怎么做

玉米烙主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。副料:糖或者椒盐做法：1.生粉大约30克左右。 2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。 3.用生粉拌匀。 4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。 6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。 7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．（建议淋上一些奶酪味道更香）玉米烙的做法，很详细，有过程有图的 http://www.coocook.com/dispbbs.asp?boardid=2&id=692&page=1 http://www.moreforlady.com/bbs/ShowPost.php?id=81011&topage=1黄金玉米烙的详细做法玉米烙的做法金粒玉米烙原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀装盘。特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。松仁玉米烙原料：罐装玉米粒1听松仁50克鸡蛋液1个白糖、湿淀粉、色拉油各适量制法： 1．玉米粒入沸水锅中氽一水，捞出搌干水分，纳碗，加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀；松仁入热油锅中炸黄，捞出沥油。 2．不粘锅上火，放入少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒摊匀，再在上面撒上炸黄的松仁，用中火煎至底面色呈金黄时起锅，最后改刀装盘即成。果仁玉米烙美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油. 做法：花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中 ,以粘结为准。珍珠玉米烙原料：美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。也可以去超市买这种食品罐头。

百度上一搜一箩呀．．还问问问．．．．哈哈哈．．

6，玉米烙怎么做

材料(大约2份)：新鲜玉米 1根淀粉 1/2杯吉士粉(Custard Powder) 2茶匙水 2汤匙油准备工作： 1.把淀粉和吉士粉放在一起搅匀。 2.玉米取粒，冲洗过后沥干水分。 3.把玉米粒放入混合粉里搅拌，尽量让玉米都沾满粉。 4.用水把没粘住的干粉打湿。做法(每份)： 1.炉火开得比中火稍大，烧热平底锅，沿锅边撒一圈油。 2.拿起锅四周摇晃，让油铺满锅底。 3.倒入一半玉米粒，尽快沿锅底铺开。 4.如果需要可以再撒一圈油。 5.少数玉米粒出现金黄色即可起锅。心得： 1.很多食谱说用罐头玉米，罐头玉米没有新鲜玉米好吃。 2.我用普通淀粉代替风车牌生粉。 3.要慢慢加水，用量是关键。水少玉米会散开，太多又不成型。 4.开始下锅要慢火，热锅，冷油，用手把玉米粒拨散。

玉米烙家庭做法主料:听装玉米粒一罐，淀粉（生粉）1打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分2用淀粉（生粉）拌匀后，找个网状的塑料菜筐把多余的淀粉生粉漏出，3锅烧热，倒出热油，玉米用手摊平,根据家里盘子大小摊，别摊太大不美观。4.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动5再多放点油炸到金黄色就好6这样就好拉撒入糖（巧克力碎)或椒盐

金粒玉米烙原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀装盘。特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。果仁玉米烙美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油. 做法：花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中,以粘结为准。珍珠玉米烙原料：美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。也可以去超市买这种食品罐头。材料：青瓜1条，苹果1个，鸡蛋1个，葱1条，面粉1碗做法：青瓜去皮切丝，苹果去皮核切丁、葱切粒，鸡蛋打散，所有材料加上面粉用少量水加点盐开成面浆，用平底不粘锅小火煎至两面金黄即可。

7，糖醋鱼要什么做

要用火烤　　然后在放味

认认真真的做，用心的做，一定好吃

要糖和醋和鱼

用心做啦~~

啰嗦用白糖醋还有鱼

糖醋鲤鱼【菜名】糖醋鲤鱼【原料】鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克【制作过程】 1、鲤鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁； 3、在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，移微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松； 4、将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速烧到鱼上即可。 http://www.xa01.com/CPDQ/HTML/616.html 糖醋瓦块鱼原料：鱼中段肉200克，鸡蛋1个，葱、姜末15克，番茄酱15克，精制盐1克，米醋50克，白糖50克，水淀粉30克，干淀粉30克，绍酒15克，熟清油500克（耗100克左右）做法： 1、将鱼中段肉片去大骨，横着斜片成0.5厘米厚的瓦形片，磕入鸡蛋，加绍酒拌匀后，再加干淀粉拌成厚糊状粘着鱼片。 2、炒锅放旺火上，下熟清油，烧八成热时，将粘着拌蛋粉糊的鱼片逐片投入热油内，炸至深黄色时捞出；待油温升高时将鱼片回锅复炸至金黄硬脆，倒出沥干油；锅内留油50克，下葱、姜末炒香，再下番茄酱炒出红油后，加水（100克左右）、盐、白糖、米醋烧沸，立即下水淀粉推开，再加25克热油推匀，将鱼片回锅滚上卤汁，盛出装盘。操作关键：鱼片粉糊宜厚，必须炸至硬脆，糖醋卤汁宜多。特色：色泽红亮，口味酸甜，外脆内嫩。 http://www.xa01.com/CPDQ/HTML/16027.html 糖醋黄鱼原料：黄鱼一条（750克左右），什锦果脯75克，葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油做法：黄鱼去鳞、鳃、鳍、内脏、洗净，在鱼身上每隔1.5厘米剞到鱼骨处为好。鱼身两面都剞上同样的花刀。淀粉加入水、盐，调成糊，把鱼粘糊放入烧至五、六成热的油锅中炸至金黄色，见发焦时即可捞出摆放在盘子里。在炒锅内放入水、白糖、料酒、姜汁、醋、酱油，烧开打去浮沫，淋入水淀粉烹制成糖醋汁，浇在鱼身上即可。 http://www.xa01.com/CPDQ/HTML/2282.html

糖醋鱼对鱼的品种要求不高，“四大家鱼”都可上阵。做法是：把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉。把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。大锅做鱼，小锅调料，准备一盘粉芡，准备葱，姜，蒜片，盐，糖，酱油，味精，最好能有手套、围裙、护袖，因为如果常握不好鱼的干湿度，会溅得你满手是水泡。往大锅里放三分之一锅的油，油的多少取决于能否盖住鱼身中间低陷部位为准，多些也没关系，但不要少了，做糖醋鱼很费油，开大火把油烧热。在把油烧热的这段时间里，把腌好的鱼放在装有粉芡的盘子里两边翻身滚一下，使鱼身上粘满薄薄的一层粉芡，以提起鱼粉芡不会往下掉为准。等油热了，就要开始很重要的一个步骤———炸鱼。做糖醋鱼切忌直接把鱼放锅里炸，鱼不是炸出来的，是用油浇出来的。用手提着鱼尾，对准锅中心，不要让鱼头碰到油，用炒菜勺把滚烫的油从鱼尾处向下浇，浇两三遍后，切出来的鱼片会全部呈张口状态，鱼身呈浅黄色即可，然后再提着鱼尾把鱼头放到油里炸两下，炸到金黄色即可，然后开小火，再把整条鱼放进锅里炸一下，翻身再炸一下，使鱼身和鱼头都呈金黄色即可，鱼尾用勺把油浇在上面几次即可，在这个小火炸鱼的同时，开始做汤料，一般做糖醋鱼都要左右开弓才行，否则做出来的就不是那么回事了。在小锅里倒油，放大火烧热，转小火，往油里放几勺糖(可以多放点)，不断的搅拌，直至糖在油里呈现胶脂状时，开大火，使糖在油里刚刚出现白色的泡沫时，倒入酱油，并搅拌，然后倒入水，开始少量的往糖里勾芡，边勾边搅拌，一定要一点一点的勾，直到整个汤料开始比较稀稠时，停止勾芡，往里放葱、姜、蒜、味精。在放完葱、姜、蒜、味精之后，那个大锅里的鱼也刚好炸好，这个时间的配合要掌握好，然后把鱼出锅放到盘子中间，不要侧着放，要竖起来放，这样两边的鱼片张开可以撑着鱼不倒，十分好看，像活的一样，接着把小锅里的汤料直接浇到鱼的身上，就可以端出去吃了。这样做出来的鱼，鱼皮是真正脆的，鱼肉是嫩的，不要用什么面粉去裹鱼身，这样做出来的鱼是面粉脆，而不是鱼皮脆